Про це пише Politico.
Експерти вважають, що, оскільки політики прагнуть просто вийти з кризи, вони надмірно покладаються на кілька країн і кілька компаній, щоб прогодувати світ, залишаючи їх погано підготовленими до майбутніх потрясінь. Більше ніж через десятиліття після того, як світ вийшов із світової продовольчої кризи 2008 року – аналогічно спричиненої зростанням цін на нафту, посухою та торговими обмеженнями, накладеними панічними урядами, включаючи Україну, – експерти з харчових продуктів закликають політиків переосмислити, що ми їмо і як ми його вирощуємо.
Насправді вони кажуть, що реакція Заходу на нинішню кризу, яка включає в себе дозвіл фермерам вирощувати на заповідних землях, вже не відповідає дійсності, тим більше, що велика залежність фермерів від добрив і ресурсомістких культур сприяє зміні клімату.
«Велика частина цієї відповіді ЄС і США пов’язана з подвоєнням системи, яка зламалася», – сказала Софія Мерфі, виконавчий директор IATP, аналітичного центру в США.
Ця відповідь від міжнародних організацій, таких як G7 та OECD, також включає виділення мільйонів на продовольчу допомогу та розробку стратегій , щоб повернути обложене українське зерно в глобальну торгівлю, а також для того, щоб західні країни самі вирощували більше зерна.
У своєму плані продовольчої безпеки, запущеному наприкінці березня, ЄС зазначив, що збільшення виробництва для покриття дефіциту українських врожаїв, зокрема пшениці, є «фундаментальним». Якщо цього не зробити, застерігається, ризикує спровокувати серйозну голодну кризу в країнах Північної Африки. і на Близькому Сході, які значною мірою залежать від імпорту продовольства і де багато країн вже відчували проблеми до недавнього зростання цін на продукти харчування.
Але представники корінного населення та представники громадянського суспільства Комітету ООН зі всесвітньої продовольчої безпеки (CFS), експертного органу, що зосереджується на місцевому виробництві продовольства та політиці безпеки, сказали , що нинішня криза є ознакою не дефіциту виробництва, а скоріше системних факторів, включаючи серйозні залежність від добрив і викопного палива; подвійна криза COVID і енергетична криза; частіші кліматичні катаклізми; і повноваження щодо розподілу їжі зосереджені в руках лише кількох компаній.
Криза, за словами Мерфі, «зрештою пов’язана з тим, що ви не можете дозволити собі їжу, яка є — насправді це не те, що існує абсолютний дефіцит».
Мерфі сказав, що уряди не винесли уроки з кризи 2008 року: проблема не в тому, що не вистачає їжі.
Незважаючи на дотримання політики виробляти більше, кількість голодуючих людей у світі продовжує зростати. «Це суперечливо, що в усьому світі дійсно існує величезна кількість людей, які все ще голодують», – сказала Ханна Саарінен, експерт з харчової політики Oxfam. «Це вказує на досить глибокі проблеми в системі харчування та на те, наскільки багато людей залежать від цієї тендітної системи».
У міру того, як криза набирає обертів, Мерфі сказав, що країни повинні уникати відновлення системи надмірної залежності від «занадто малої кількості країн, занадто малої кількості компаній [і] занадто малої кількості зернових».
У половині світового сільськогосподарського виробництва переважають лише чотири основні культури: цукрова тростина, пшениця, кукурудза та рис. Усі вони експортуються лише кількома країнами, а торгуються лише чотирма транснаціональними корпораціями. Ці чотири компанії, відомі як ABCD їжі через свої ініціали, — Archer Daniels Midland (ADM), Bunge, Cargill і Louis Dreyfus — володіють непропорційною владою у глобальному розподілі продовольства і отримали «величезні» вигоди від зростання цін на ринки зерна, за даними S&P Commodity Insights.
Хоча найбільш вразливі країни та гуманітарні організації, такі як Всесвітня продовольча програма, потребують екстрених постачання в короткостроковій перспективі, Мерфі сказав, що політики повинні зосередитися на вирішенні величезної ролі, яку відіграють кілька великих експортерів у забезпеченні продовольчої безпеки країн з низьким рівнем доходу.
Система постачання була побудована таким чином, що понад два десятки країн залежать від поєднання лише росії та України щонайменше третини своєї пшениці. У деяких країнах, як-от Ліван та Єгипет, цей показник становить 80%, тоді як Еритрея минулого року постачала всю свою пшеницю з росії та України.
Тож, коли настає криза, ця конфігурація ставить бідні країни в глухий кут, оскільки великі трейдери намагаються продати всі запаси продовольства тому, хто запропонує найвищу ціну, а це часто не є такими країнами, як Ліван і Сомалі, які не мають грошей.
«Це те, що є настільки руйнівним у кризі, що це показує вам, як мало вибору у Лівану та Єгипту — усі їхні яйця були в одному кошику», — сказав Мерфі. Вона також сказала, що постраждалі країни не повинні розглядати це як «незначний і короткочасний зрив», а як можливість розглянути всі свої варіанти. «Екосистеми Єгипту дозволяють різноманітність — сочевиця, садівництво. Також важливо мати більше постачальників на ринку».
Вона додала: «Ліван не повинен імпортувати 80% своєї пшениці. Є інша їжа, яка є більш поживною. Якщо Україна не може садити свою пшеницю, ми б хотіли, щоб вирощували іншу їжу, це не обов’язково має бути пшениця і не обов’язково бути на маргінальних землях в ЄС».
Це вимагає серйозного переосмислення того, як живиться світ.
Навіть у часи, коли немає посухи чи високих цін на продукти харчування, багато країн Африки переповнені дешевим імпортом, часто з ЄС та США, що позбавляє місцевих фермерів бізнесу та послаблює здатність країн реагувати на потрясіння. Магдалена Аккерманн, експерт з продовольчої безпеки CFS, сказав, що така політика, орієнтована на торгівлю, «знищила стійкість регіонів або здатність країн покладатися на місцеве виробництво».
Мерфі з IATP також сказав, що, щоб утриматися на плаву, фермери в Північній Африці все більше переходять до водоємного та високовартісного вирощування фруктів і овочів, призначених для Європи, «і частина цього також за рахунок основних культур».
Аккерманн сказав, що країни повинні диверсифікувати те, що вони виробляють, щоб вони могли більше покладатися на власні ферми та продовольчі мережі. Інакше вони ризикують знову потрапити в ту ж пастку в той час, коли погіршення біорізноманіття та клімату прискорюється.
«Це момент, щоб допомогти людям і створити ту стійкість, про яку ми говоримо, дивлячись на те, що ще ми могли б їсти і звідки ще це могло виникнути», — сказав Мерфі.
росія почала своє вторгнення в Україну у квітні 2014 з Донецької та Луганської областей з Кримом, 24 лютого 2022 воно стало повномасштабним.
