Про це пише The Guardian.
«Не можу сказати, що ми були здивовані перемогою, тому що наше вино дуже-дуже хороше», – сказала Світлана Цибак, генеральний директор винзаводу «Бейкуш», президент Асоціації крафтових виноробів України.
Це перший рік, коли українське вино виграє золото, приносячи радість принаймні одному малому бізнесу в країні, що піддається бомбардуванням.
Кількість дрібних виробників вина в Україні почала зростати після першої інтервенції росії в 2014 році. На початку 2015 року українська валюта девальвувала на дві третини, що зробило імпортні товари дорожчими і призвело до зростання кількості споживчих товарів українського виробництва, таких як одяг, продукти харчування та меблі.
Виноробня «Бейкуш» знаходиться неподалік міста Очаків на півдні Миколаївської області. Вона досі знаходиться під контролем України, але російські сили звертають увагу на цей район, де розташована стратегічна військово-морська база.
Своє вино «Бейкуш» подає вже третій рік. Оскільки експорт алкоголю з України дорогий і складний, а візи Великобританії українцям донедавна було отримати доволі складно, Цибак та її команда доклали всіх зусиль, щоб доставити пляшки суддям Decanter.
Два роки тому вони відправили кілька пляшок з українським дипломатом до Лондона. Минулого року вони везли свої вина до Іспанії, а потім відправили їх до Великобританії. Цього року відправили до Угорщини. Вони переправили шість сумок з вином за кордон по одній. Але їх друг з Угорщини тоді не зміг вивезти його до Великобританії.
На той час в Україні почалася війна, і на допомогу прийшов інший друг. «Українець, який живе в Лондоні, запропонував полетіти до Угорщини з двома валізами. Він наповнив їх 30 пляшками і відвіз до Великобританії», – розповіла Цибак.
Нещодавно Цибак отримала імпортера у Великобританії. Вина, які виноробня відправила на Західну Україну, зараз у фургоні, що проїжджає по Європі.
Тепер росія контролює східні морські коридори України, і старший російський командувач заявив, що хоче захопити все узбережжя Чорного моря. Його військові кораблі заблокували українські порти.
«Нашу область регулярно обстрілюють, тому ми просто працюємо, коли можемо», – розповіла Цибак. «Був деякий час, коли ми не мали доступу до нашого складу через бої. Як тільки ми отримали доступ, то завантажили стільки, скільки могли, у вантажівку і відправили на Західну Україну».
Під час збору врожаю в «Бейкуші» працює не більше 17 осіб. Власник, бізнесмен Євген Шнейдеріс, родом із Миколаївської області, розвинув смак до вина на відпочинку з родиною. У 2013 році вирішив подивитися, який виноград буде рости в Миколаєві. Сім’я купувала насіння з усієї Європи та з України і врешті вивела власний виноград.
П'ятдесят вин були нагороджені золотом експертними суддями, які прилетіли до Лондона. Загалом свої вина подали 18 244 виробники з усього світу. Дегустація на конкурсі Decanter Awards проходить наосліп, тож судді й гадки не мали, що вони стануть носіями рідкісних добрих новин для виробника з країни, враженої війною.
4 березня організація оприлюднила заяву, в якій засудила вторгнення росії, скасувавши заявки російських виробників та збори для українських учасників.
«Ми усвідомлюємо, що у світових виноробів є більше того, що їх об’єднує, ніж роз’єднує, але ми відчуваємо, що повинні заявити свою позицію», – заявили в Decanter.
«Усі ми в Decanter і DWWA сподіваємося і молимося за мирне вирішення цієї ситуації, і ми надсилаємо наші найкращі побажання всім, хто постраждав».
росія почала своє вторгнення в Україну у квітні 2014 з Донецької та Луганської областей з Кримом, 24 лютого 2022 воно стало повномасштабним.
